餐廳名稱：雲林。北港》一郎土魠魚羹 消費時間：2025年/3月 地址：雲林縣北港鎮仁和路3號 電話：(07)691-3927 營業時間：16:30-00:30(週三公休) 每人平均價位：100元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：青蛙湯、豬腳 圖文網誌版：https://bo2popo.com/202504-ul02/ 這家一郎雖店名是土魠魚羹，但其實我是因為青蛙湯慕名而來， 來用餐過兩次，這家還是青蛙湯最讓人有深刻的記憶點。 一郎土魠魚羹-位置 這家一郎土魠魚羹就位於北港朝天宮後方， 營業時間是下午四點半到凌晨12點，算是專營晚餐跟消夜場。 一郎土魠魚羹-用餐空間 入店先拿單，再找座位入座，店內有不少座位，以圓桌為主。基本上環境還算乾淨整潔， 確定好位置，填好點菜單跟桌號，到入口處結帳，就能等餐點上桌。 一郎土魠魚羹-價位 飯類30~80元不等，湯類價位40~70元不等，還算中規中矩。 一郎土魠魚羹-餐點 海陸飯 75元 聽說這家的海陸飯也頗有人氣，海陸的代表其實就是蝦仁跟爌肉。 跟台南蝦仁飯的蝦仁截然不同，這邊是蝦仁剝殼去沙腸後下去炸，帶點粉粉的口感， 個人還是比較習慣台南用火燒蝦的蝦仁味道。 爌肉的部份，肥瘦肉各50%，飯的滷汁倒是蠻夠味的。 因為同事表示想嚐試看看海陸飯的味道， 特地要我外帶，這麼local的打包方式著實也不多見。 爌肉飯 35元 肥肉比例雖不少，但吃起來也不會有太油膩的感覺。 青蛙湯 70元 這家的青蛙湯只有清湯一種選擇，會加了薑絲跟九層塔，湯頭透明清澈。 湯頭清甜，喝起來還有點微甘的感覺。 青蛙看起來個頭不小，算是整隻的型態，不過內臟跟頭都處理的蠻乾淨， 青蛙皮帶有膠質，青蛙肉肉質Q彈軟嫩，蠻值得一試。 豬腳(小) 70元 豬腳滷得很透爛，用筷子就能輕鬆骨肉分離， 膠質滿滿，鹹甜醬汁也十分入味，是非常下飯的一道。 -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 豬小詠的食旅隨行~~ https://bo2popo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.81.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1744178344.A.A82.html