推 j6ru04jo3 : 微波爐是讓水分子摩擦生熱，理論上 49.217.196.151 12/03 19:28
→ j6ru04jo3 : 就一百度連梅納反應都沒辦法，要怎 49.217.196.151 12/03 19:28
→ j6ru04jo3 : 麼熱過頭？對營養的破壞應該等同於 49.217.196.151 12/03 19:28
→ j6ru04jo3 : 蒸。 49.217.196.151 12/03 19:28
→ j6ru04jo3 : 至於最高火跟半火時間加倍是有差的 49.217.196.151 12/03 19:28
推 Kroner : 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 112.210.206.20 12/03 21:44→ j6ru04jo3 : ，因為熱能是會流失的，分批加熱還 49.217.196.151 12/03 19:28
→ j6ru04jo3 : 是會比一口氣加熱有差 49.217.196.151 12/03 19:28
推 jiankein : 微波的溫度是要怎麼破壞養分 1.162.251.65 12/03 20:02
→ adolffish : 牛奶不是就不適合太高溫？ 1.163.240.108 12/03 20:04
推 Kroner : 樓下關節痛都吃鞏固力 112.230.206.25 12/03 22:29推 BikeMan13 : 買定頻轉盤式的就好,電子的蟑螂住進 101.8.14.190 12/03 20:20
→ BikeMan13 : 去,機板很快就GG了 101.8.14.190 12/03 20:20
推 gamer : 除非你煮的東西不含油，不然微波爐 182.233.131.66 12/03 21:26
→ gamer : 的溫度是有可能超過100度的，因為被 182.233.131.66 12/03 21:26
推 Chricey : 看到關節痛，我就想起我姨媽 112.185.206.24 12/04 01:39→ gamer : 包覆在油中的水可能會變成過熱水蒸 182.233.131.66 12/03 21:27
→ gamer : 器不會汽化 182.233.131.66 12/03 21:27
推 jiankein : 樓上的論點如果成立，這樣麻辣鍋底 122.116.246.58 12/03 21:38
→ jiankein : 下的湯水會超過100度囉？但實際上 122.116.246.58 12/03 21:38
推 Chricey : 關節痛這種東西，比鬼還可怕！ 112.247.206.37 12/04 01:39→ jiankein : 油底下的湯水會在100度時就沸騰 122.116.246.58 12/03 21:38
→ adolffish : 我也喜歡機械轉盤的可靠 1.163.240.108 12/03 21:41
→ adolffish : 但在秒數微調上實在不精確 1.163.240.108 12/03 21:42
→ adolffish : 只好選擇電子式的 1.163.240.108 12/03 21:42
推 Kroner : 看到關節痛，我就想起我姨媽 112.329.206.16 12/04 09:12→ jiankein : 首先液體會流動，加熱後物體會持續 122.116.246.58 12/03 21:44
→ jiankein : 熱交換、流動，定頻或變頻加熱方式 122.116.246.58 12/03 21:44
→ jiankein : 造成營養成份的差異影響，兩者比較 122.116.246.58 12/03 21:44
→ jiankein : 差異應該達不到6%的統計誤差範圍 122.116.246.58 12/03 21:44
推 Kroner : 關節痛按摩有效嗎？ 112.316.206.237 12/04 15:59推 Tieylea : 變頻微波爐最大的賣點就是功率可以 1.161.80.83 12/03 22:28
→ Tieylea : 根據程式設計作連續調整 不像定頻 1.161.80.83 12/03 22:28
→ Tieylea : 微波爐只能死板板靠固定功率跟時間 1.161.80.83 12/03 22:29
→ Tieylea : 做有限搭配 處理加熱食物會更輕鬆 1.161.80.83 12/03 22:29
推 Kroner : 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 112.296.206.120 12/04 17:33→ Tieylea : 也更精準 我最常拿變頻微波爐加熱 1.161.80.83 12/03 22:30
→ Tieylea : 的玩意其實是吐司 超方便 1.161.80.83 12/03 22:30
→ Tieylea : 你的需求買變頻會比較適切 1.161.80.83 12/03 22:31
推 shotakun : 微波加熱食物當然會熱過頭啊，水分 42.73.29.193 12/04 01:39
推 Kroner : UC2是啥東西？求解釋啦！ 112.213.206.224 12/04 18:28→ shotakun : 含量少的食物等水分都蒸發掉了，食 42.73.29.193 12/04 01:39
→ shotakun : 物本身還是會吸收微波使得溫度繼續 42.73.29.193 12/04 01:39
→ shotakun : 上升，不然微波後糊掉甚至焦掉的案 42.73.29.193 12/04 01:39
→ shotakun : 例是怎麼來的 42.73.29.193 12/04 01:39
推 Chricey : UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 112.292.206.152 12/04 19:54推 rx1342 : 100度是水的沸點，超過沸點，水蒸 42.73.55.206 12/04 09:12
→ rx1342 : 氣(H2O)一樣繼續震動溫度可以繼續 42.73.55.206 12/04 09:12
→ rx1342 : 升高，沒有100度的水，但可以有11 42.73.55.206 12/04 09:12
→ rx1342 : 0度或更高的水蒸氣 42.73.55.206 12/04 09:12
推 Chricey : 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 112.323.206.83 12/04 19:58推 Stonghenge : 蟑螂住進去是你家髒亂問題 關電子屁 57.140.96.57 12/04 09:27
→ Stonghenge : 事喔 57.140.96.57 12/04 09:27
推 briareus : 我用過國際變頻 它有一鍵自動，但 180.217.38.59 12/04 15:59
→ briareus : 我覺得過久過熱，後來換別牌無變頻 180.217.38.59 12/04 15:59
推 Chricey : 關節痛就老人病 112.299.206.199 12/04 22:14→ briareus : ，微出來沒差，頂多設的時間太短需 180.217.38.59 12/04 15:59
→ briareus : 補時間 180.217.38.59 12/04 15:59
推 wudatou : 對於微波爐破壞營養這種事情到底是223.139.135.113 12/04 17:33
→ wudatou : 被證實了沒223.139.135.113 12/04 17:33
推 Kroner : 樓下關節痛都吃鞏固力 112.232.206.113 12/04 23:05推 BikeMan13 : 不用那麼凶吼,我是修過蟑螂住過的微 114.33.144.50 12/04 18:28
→ BikeMan13 : 波爐才這樣說,畢竟微波的都是食物, 114.33.144.50 12/04 18:28
→ BikeMan13 : 就容易吸引蟑螂,你家再乾淨敢說都沒 114.33.144.50 12/04 18:28
→ BikeMan13 : 蟑螂?而且電子的只要修理,機板成本 114.33.144.50 12/04 18:28
推 Chricey : 樓下關節痛都吃鞏固力 112.288.206.124 12/05 09:08→ BikeMan13 : 都不便宜,客人就唉唉叫,我只是依實 114.33.144.50 12/04 18:28
→ BikeMan13 : 用的跟長遠的角度提出這個建議。 114.33.144.50 12/04 18:28
推 gamer : 麻辣鍋的水分遠高於油，油並沒辦法 182.233.131.66 12/04 19:54
→ gamer : 止水沸騰，這跟食物中的微量水分子 182.233.131.66 12/04 19:54
推 Kroner : 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 112.197.206.94 12/05 09:46→ gamer : 被油包覆的狀況不一樣。要比也是用 182.233.131.66 12/04 19:55
→ gamer : 油鍋炸物才比較接近。 182.233.131.66 12/04 19:55
→ gamer : 微波超過100度的最好例子就是像麵 182.233.131.66 12/04 19:57
→ gamer : 包如果過度微波油脂表會有烤焦的現 182.233.131.66 12/04 19:58
→ gamer : 象，如果只有100度，澱粉根本不會有 182.233.131.66 12/04 19:59
→ gamer : 碳化現象產生 182.233.131.66 12/04 19:59
→ jyihern : 水波爐就是把水微波加熱變成過熱水 1.200.181.13 12/04 22:14
→ jyihern : 蒸氣，遠遠超過100度啊 1.200.181.13 12/04 22:14
推 gamer : 不過水波爐要製造過熱水蒸氣要加壓 182.233.131.66 12/04 22:27
→ gamer : 一般的微波爐是沒辦法造成哪麼大量 182.233.131.66 12/04 22:28
→ gamer : 熱水蒸氣的。 182.233.131.66 12/04 22:28
推 lonelysin : 有微波爐專用用蒸籠。 218.32.72.201 12/04 23:05
推 lordmi : 低階的自動加溫是靠一顆紅外線偵測 125.228.139.70 12/05 09:08
→ lordmi : 器，食物太厚或者是質地不均都很容 125.228.139.70 12/05 09:08
→ lordmi : 易誤判。這也是為什麼夏普跟國際後 125.228.139.70 12/05 09:08
→ lordmi : 來高階都換成台灣做的64區以上紅外 125.228.139.70 12/05 09:08
→ lordmi : 線偵測器 125.228.139.70 12/05 09:08
推 ATand : 加溫到100度最多是維他命C流失而已 60.249.214.43 12/05 09:23
→ ATand : 秋天吃個柳丁就回來了，在擔心這? 60.249.214.43 12/05 09:23
→ wmdlifecoba : 會燒焦吧 101.10.5.245 12/05 09:46
推 wraith1023 : 所以微波爐到底會不會影響食物 223.137.174.80 12/07 01:22