作者claymath (ヽ(‵・ω・′)ゝ)
看板Coffee
標題[器材] wilfa 變速速濾杯根本上班好物
時間Wed Nov 27 10:31:49 2024
https://i.imgur.com/tsEPLGt.jpeg
（八根的曼巴中深烘焙）
前陣子因為雙十一購入了變速濾杯
原本想要用來當作switch 的替代方案放在公司使用
但因為後來看到hario 無限濾杯的一刀流注水操作模式啟發
想到如果把變速濾杯做開口限制是不是也有這樣的效果
於是乎在反覆的試驗後
最後漢匠P0 1.2圈的研磨刻度對上wilfa 開兩格～三格的開度上（淺烘焙我用2，中深用3）
實現一刀流注水
16克粉著水256（1:16）
由於流速不快偏慢 有點類似半浸漬方式在萃取
然後放著去做其他事不用等流完
回來就有一杯好喝的咖啡可以用
當然這個跟注水多次的手法不一樣
不過如果你平時有在用switch 樣式的浸漬式方式做手上剛好有變速濾杯
可以試著玩看看
但跟浸漬方式不一樣是一刀流的研磨要細一點
我看了一下P0 1.2圈大概是摩卡壺用的粗細…
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→ b199059x: 之前出清的時候買一顆，流速太慢用一次就被我當置物盒 11/27 11:17
→ b199059x: 在用 11/27 11:17
→ claymath: 對於分段注水來說流速太慢…但如果是一刀注水 水量大概2 11/27 14:48
→ claymath: 50左右的可以可考慮看看 11/27 14:48
推 masala: switch使用上比較直覺，這款用轉的用不太順手 11/27 22:27
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 11/27 22:27→ claymath: 是啊 所以我現在就只開兩格固定住 當一般濾杯做一次注水 11/28 08:46
→ claymath: 用 重點在不用等 11/28 08:46
推 kingkiller: 那不如選melitta 2x4濾杯吧 就是這種目的的產物 11/28 09:30
→ claymath: 是啊 只是我剛好有這個就用這個弄，只是剛好可調速 可浸 11/28 10:12
推 Chricey: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 11/28 10:12→ claymath: 漬而已 11/28 10:12
