新聞內容︰ 大村葡萄不浪費 NG產品變身創意飲料 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/07/02/5093960_1_1.jpg 透過連鎖餐飲集團的收購，大村NG葡萄有新去處。（記者顏宏駿攝） 2025/07/02 16:05 〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣大村鄉是彰化縣巨峰葡萄的重要產區，近年受極端氣候 影響，「NG葡萄」越來越多，這些著色度不佳、果實大小不一成為的葡萄，變相不好，盤 商不願收購，衝擊葡萄農收入。彰化縣政府與大村鄉公所媒合企業為葡萄農找出路，在地 企業「大苑子」7月24日起將收購這些葡萄做成生鮮葡萄汁，「台中屋馬燒肉」也將在店 內推出聯名巨峰葡萄飲品。 大村鄉長賴志銘表示，近年因受氣候異常影響，農民面對的考驗愈來愈艱鉅，今年有不少 葡萄著色不佳、外表不夠漂亮，很難進入生鮮市場販售，因此公所與縣府積極媒合食品業 界協助農民從產地到餐桌，以期能創造新通路與新格局。農民獲得大苑子與屋馬、名億等 企業支持，希望將大村葡萄行銷到全台，讓每一粒農民辛苦栽種的葡萄都能被珍惜，未來 也盼能持續推動在地農產加工，鼓勵更多企業與農產有更多創意多元合作。 賴姓葡萄農說，受極端氣候影響，他們園裡的NG葡萄數量逐年增高，「正常葡」每公斤的 直銷價約200元，但NG葡萄只是「賣相差」，風味並不遜色，每公斤的售價剩40元，還沒 有要，幸好公所聯合企業來支持，收購的NG葡萄製成飲品，其實這些葡萄只是外觀賣相不 佳，甜度還是高達17、18度，風味仍非常好。 新聞網址︰ https://news.ltn.com.tw/news/Changhua/breakingnews/5093960 不需寫心得，若有心得想表達請放推文，新聞類別2天一篇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.13.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1751467702.A.11D.html