作者pujos (lks)
看板home-sale
標題Re: [閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎?
時間Sat Oct 19 09:40:43 2024
※ 引述《jkl4566654 (雨林)》之銘言:
: https://news.tvbs.com.tw/life/2654266
: 台大的路易莎跟肯德基撤離
: 連鎖餐飲都經營不下去了
: 跟香港一樣茶餐廳收收改成金樓銀樓
: 比較能夠打平開銷店租
: 北市餐飲業還有未來嗎?
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-A528B.
真正打趴餐飲行業的不是店租
而是人事費用
現在年年調基本薪資是很爽
但你有沒有想過最終這些誰買單
再貴的坪租
頂到天大概就一坪4、5000
5000塊一坪什麼地方
台北101、80樓
其他要過4000真的不多
KFC就我10幾年前打工印象
一班基本上要請8個人上下
算你8個人一班,兩班=16個
16個以現在薪資水準
3.8萬一個人要吧
勞健保、勞退算上去一個4.5萬
這樣就70萬了
而你租間50坪,坪租5000的天龍點
多少錢
就三分之一的人力成本啊
所以餐飲業才會無所不用其極
想砍人
比起店租
人力才是超級大頭
難請、又貴、現在還年年調薪
繼續調薪
這種重人力使用的店
會收的更快
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.204.220 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1729302048.A.EFA.html
推 jaricho: 那蓋房子是不是重人力成本? 10/19 09:43
推 showingstar: 那房仲是不是重人力成本? 10/19 10:00
→ MacD89: 現在已經看到一些餐飲用越南口音的 本土的全去跑熊貓了 10/19 10:02
→ MacD89: 要說餐廳為什麼會變成這樣我覺得是熊貓害的 10/19 10:03
推 CaLawrence: 多找點越南人啊 10/19 10:31
推 Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 10/19 10:31 推 Kunimoto: 不調薪?不是要解決低薪? 10/19 10:35
→ jasonmoon: 最終這些成本都會反應在物價 10/19 10:51
推 jaricho: 所以要調薪還是不調薪 一直講政府要改善低薪 調薪後又罵 10/19 11:23
→ jaricho: 人力成本上升 10/19 11:23
推 Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 10/19 11:23 → jaricho: 感覺怎麼做都會把怨氣出到別人身上 10/19 11:24
→ bms: 薪資該調還是要調 倒掉的店就是競爭下的正常淘汰而已 10/19 11:25