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作者zxc9411 (zzz)
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標題[問題] 韓式芝麻葉醃製
時間Fri Jun 28 09:22:29 2024
如題 自己種了些來吃，結果產量太大... 想請問醃製方法及保存期限..? 另外 有參考板上的兩篇文章試作兩種方式(煮熟醬汁跟直接醃製) 感覺 沒辦法放很久...? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.200.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1719537751.A.453.html
推 kaffee: 請問芝麻葉很好活嗎？我也想種 06/28 16:12
種在盆裡還算好活 不嫌棄葉片有蟲咬痕跡的話
推 jhengME: z大是職業農夫，不要跟他比... 06/28 21:32
別這麼說 種來賣跟種來吃還是有差的...
→ jhengME: 醬汁類可以分小包裝冷凍，要吃隨時退冰06/28 21:33
推 cryy: 提供韓文食譜給您，可能要開翻譯，但有照片應該也能方便您06/29 09:09
→ cryy: 跟著操作了，這種醃漬做法通常能放久一點 06/29 09:09
推 Chricey: 剛開始吃UC2，期待 06/29 09:09
推 cryy: https://reurl.cc/0vMXYx 06/29 11:27
感謝 再來研究一下
→ kaffee: 喔喔，謝謝二樓06/29 19:16
推 llto: 原來z大是職業農夫好厲害 06/30 00:42
被騙去種田 種著種著就含淚繼續下去了 ※ 編輯: zxc9411 (180.217.135.194 臺灣), 07/02/2024 11:04:05