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作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)
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標題Re: [閒聊] 最近買魚心得
時間Thu Apr 18 18:29:54 2024
※ 引述《mukey ()》之銘言： : 聽到220只覺亂開價沒半點遲疑就走 : 我知道魚法 鮮度都影響魚價 : 但明碼標價的攤位放到黯淡也沒降價 : 真的要有閒有體力溫度不熱有時間逛市場 : 想想養殖魚真的是無腦買就好了 : 我喜歡穿洋裝不用考慮上下搭不搭 : 問題是就算超便宜休閒的洋裝 : 去市場還是太dress up了 : （不知中文怎麼表達這概念） : 遇到開價會停一下的攤販 : 我也停一下想想鮮度跟價格 : 也會看到想買的後 : 再看看有沒有其他有興趣的 : 先問沒很有興趣的價格後再問有興趣的 : 非常隱晦的殺價方法 : 不知道大家會這樣嗎？ 我平常都去台中拉拉破............的對面買魚。 那裡魚攤幾十攤，反正去的時候就全部看一圈問一圈， 有定價的也是事先稱重後標價，你也不知道是真是假。 老板量完不買你也不用不好意思，刁客才是客。 當然有那種叼一根煙清魚隨隨便便買回家會被老婆念的， 但是他攤上的魚大爺有時候看起來就是又肥又亮一付 「帶我回家」的樣子，有的姐姐客氣親切，不過他的魚 就是眼睛好像酒精中毒的樣子。 然後每一攤魚的價格都不一樣，赤棕一斤可以從 210~290 ......... 可是魚的價格跟尺寸也不一樣，越大隻的單價越高， 紅條六兩一隻的可能一斤兩百三，一隻一斤半的每斤起碼四百。 多去多問就有概念，不過我只會問價格從不殺價。 -- 但是台中建國市場對於漂亮洋裝實在太不友善， 你可以穿洋裝去對面拉拉破買魚。 -- 正牌的中國:中華人民共和國 冒牌的中國:中華民國(在台灣)(1949-) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.9.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713436196.A.8CA.html
推 mukey: 我真的要練只詢價不買的功力，附近3個漁港起得早應該可以買04/18 20:33
→ mukey: 到新鮮的魚04/18 20:33
推 jfw616: 只詢價不買有什麼好練的04/18 21:13
→ jfw616: 應該訓練對市場的嗅覺04/18 21:13
→ jfw616: 例如多了解行情價04/18 21:13
推 Kroner: 剛開始吃UC2，期待 04/29 16:38
→ jfw616: 要知道價格不難...直接問老闆這條多少錢不就好了04/18 21:14
→ jfw616: 他就拿去稱重...告訴你1k04/18 21:15
→ jfw616: 這時候不買又不會怎樣04/18 21:15
→ jfw616: 你只是詢價而已04/18 21:15
推 Kroner: UC2是啥東西？求解釋啦！ 04/18 21:15
→ mukey: 自知沒要買，我不會去問價格04/18 21:21
問價是基本，看一下可愛無辜小動物身價
推 una283: 其實你有問 老闆攤面才有人氣 不用不好意思04/18 22:37
※ 編輯: loser1 (125.230.203.191 臺灣), 04/18/2024 23:10:37
推 jfw616: 不買當然不用問價格04/19 00:44
推 hihibaby999: 加油！ 逛久就熟了04/19 08:47
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 04/19 08:47
推 mepass: 當然要問啊 市場不怕你問04/19 08:50
推 darkwave: 可以理解一樓說的，以前臉皮薄又沒經驗真的就是這樣 XD04/19 10:34
推 balius: 有時候看到沒看過的魚即使沒想買也會問啊，大多傳統市場攤04/19 13:44
→ balius: 商都不會排斥客人東問西問04/19 13:45
推 Kroner: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 04/19 13:45
問單價，想買的要去翻看魚鰓是否夠新鮮魚肉是否結實魚眼是否清徹 還有魚身有沒有被別的魚啃咬過(我上星期買的赤棕回家發現有受傷)
推 z1288: 那邊很多都是東南亞進口冷凍解凍的和養殖的，現流台灣的只04/19 14:03
→ z1288: 有很少，有幾攤是基隆跟澎湖的都賣很快，量很少04/19 14:03
養殖的有的吃就吃養殖的，要愛護野生動物。 像將太的壽司那種言必稱要吃純野生魚類的不良行為，必須唾棄! ※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 04/19/2024 14:31:55
推 mepass: 我都會直接問老闆現在當季推薦什麼04/19 14:53
→ mepass: 不然就是問一兩多少 要煎還是煮湯04/19 14:54
推 Kroner: 看到有人提到關節痛，我就想到有一篇UC2推薦的文章 04/19 14:54
→ loser1: 兩的概念差太多，問斤比較快。XD04/19 17:17
→ loser1: 我記得我剛畢業下班去菜市場買晚餐的時候 (1996),04/19 17:17
→ loser1: 一兩十五到二十.........XD04/19 17:18
→ loser1: 那個時候我只會買鮭魚回家煎來吃。04/19 17:18
推 Kroner: UC2神招啊，吃下去就對了 04/19 17:18
推 george31708: 零售市場以兩計價太貴了04/22 00:51
兩跟斤一樣，反正都很貴。 以前便宜到死的肉鯽仔跟白帶魚現在也貴得跟什麼一樣.......... -- 反而是偶爾會買到一斤一百七八十的真鯛。 ※ 編輯: loser1 (125.227.9.148 臺灣), 04/23/2024 10:51:58
推 kagf: 求z大推薦一下 澎湖跟現流的04/26 14:33
→ kagf: 大概是那幾攤？04/26 14:33
https://i.imgur.com/xf3xGma.jpeg
推 hightech: 現在很多line群組直接賣各大漁港漁船下來的漁獲，可以加04/29 16:38
推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 04/29 16:38
→ hightech: 幾個群組就會知道每天漁港那邊大概的價格。04/29 16:38
※ 編輯: loser1 (125.230.225.75 臺灣), 05/01/2024 22:29:52