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作者arsonlolita (慈悲的魔王)
看板cookclub
標題[問題] 請推薦製作甜點的YouTuber
時間Thu Nov 30 16:19:09 2023
個人習慣是找食譜為主 不過有些創作者會額外把作法講解清楚 什麼動作該注意 ex糖餃子 然後最近翻到厭世甜點店有些教學(舊的影片,新的好像不走這路線了,流量不好) 想問問有沒有其他不單單只依照甜點食譜製作的youtuber 或是像阿淇博士也可以，之前有在講巧克力的構造 可以我這種新手可以增加額外知識 thx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.67.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701332353.A.473.html
推 tin989: 不萊嗯的烘焙廚房 11/30 16:21
→ tin989: FB 貝克街 謎-巧克力蛋糕 11/30 16:23
推 dsnof: 巧兒！味道跟外觀都超美的 11/30 16:25
推 jior: 小高姐不管甜的鹹的原理都講的蠻清楚的，甚至有的還實驗給 11/30 16:51
→ jior: 你看 11/30 16:51
推 Kroner: UC2神招啊，吃下去就對了 12/01 01:15
→ jior: 高寒也很講解原理，不過跟小高姐一樣，不是專攻甜點 11/30 16:57
→ amoroe13: 巧兒 11/30 17:11
→ IknowID: 巧兒灶咖 11/30 17:33
→ cata: 甜悅的烘焙 11/30 19:28
推 Chricey: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 12/01 15:44
→ Kayusumi: 菓子君 11/30 19:40
推 jasmine0902: 巧兒灶咖，試過幾個配方都蠻成功 11/30 19:50
推 babypink27: 糖餃子！每次成果都很滿意 11/30 20:02
推 cindy3959: 巧兒跟糖餃子，都是成功率高又好吃的食譜，教學也都很 11/30 20:31
推 Chricey: 5樓關節跟Ｘ一樣 12/01 18:57
→ cindy3959: 清楚，而且說明欄有文字食譜超方便 11/30 20:31
推 chunglee: 巧兒 11/30 21:13
→ z1288: 黑貓廚房 11/30 21:57
推 sotired: 好像有看過一些做小高姊翻車，疑似是她所在地氣候乾所以 11/30 23:06
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 12/01 21:47
→ sotired: 水分比例會變高。我做麵包類會參考辣媽跟平平爸爸，MASA 11/30 23:06
→ sotired: 也很棒，之前做他的舒芙蕾厚鬆餅不可置信的簡單又好吃。 11/30 23:06
推 feiunlin: Les sens ciel，只有日文跟英文，我覺得他美感很好 12/01 00:26
推 potcat1111: 糖餃子 畫面非常療癒 12/01 00:31
推 Kroner: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 12/02 16:39
推 neak: YouTube 「點 Cook Guide」 香港百萬YouTuber 馬田，他有煮 12/01 01:15
→ neak: 菜也有很多甜點包括太陽餅，常常在科普，在台灣也有出甜點 12/01 01:15
→ neak: 書，他在自己的節目能講廣東話就很自在，在搞神馬國語實在 12/01 01:15
→ neak: 太差就變得很安靜 12/01 01:15
推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 12/04 18:36
推 alex1156: 甜點線上教學除了貝克街沒有其他選擇 12/01 01:25
推 lamourmoi: 素食烘焙美學 很詳細 12/01 01:43
推 t11223342002: 薩姐的南腔北調 12/01 10:02
→ arsonlolita: 謝謝以上提供! 12/01 15:44
推 Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 12/05 06:27
推 greenfetish: 小高姐的配方會翻車+1，大概是北美的麵粉跟台灣常用 12/01 15:44
→ greenfetish: 的日本/澳洲麵粉不一樣，水分跟酵母都需要再調整 12/01 15:44
推 afatjie: 懷念早期的厭世甜餅店 12/01 18:56
→ afatjie: 小紅書也說小高姐的甜點配方翻車很多，倒是醬牛肉頗受好 12/01 18:57
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 12/11 23:38
→ afatjie: 評很多人做成功 12/01 18:57
→ mepass: 北美跟台灣的氣候差太多 看小高姐是學知識的 12/01 21:21
推 lvnps: 巧兒跟Oreo 12/01 21:46
→ lvnps: OREOの甜食町 12/01 21:47
推 Kroner: 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 12/01 21:47
推 kasim5479603: 小高姐的配方在北美也是失敗 12/02 01:48
推 rumine: 巧兒 12/02 09:21
推 LIONDOGs: https://youtube.com/@chezsucre892 12/02 16:30
推 LIONDOGs: https://youtube.com/@HidaMariCooking 12/02 16:39
推 Chricey: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 12/02 16:39
推 rrnew: 巧兒 12/03 12:32
→ sabrinaycz: 糖餃子！ 12/04 02:02
推 NeinTu: 巧兒！ 12/04 17:59
→ cjy0321: 喜歡巧兒 12/04 18:36
推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 12/04 18:36
推 berrysoda: 推糖餃子，用老師的配方做過肉桂捲非常好吃 12/04 20:11
推 fake: 原來北克街是真的在教甜點哦？之前看到fb打廣告一直在什麼 12/05 03:59
→ fake: 留言就寄給你食譜的還以為是什麼在賣東西要個資的… 12/05 03:59
推 pipa0320: 小高姐 布萊恩 巧兒 12/05 06:27
推 Kroner: 關節痛就老人病 12/05 06:27
推 k7240: 感謝以上推薦 12/05 11:10
→ yisienable: 巧兒 12/08 11:30
推 nekotakojyuu: cooking with dog 這個頻道有甜點 可以看看（但是要 12/11 23:38
→ nekotakojyuu: 能接受影片日式英文的發音哈哈 12/11 23:38
推 Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎？ 12/11 23:38
推 MPLeo: 菓子君Argyi..印象中專攻和菓子 12/14 05:18