大家好 最近看到「指標胺基酸氧化法」這個東西 想請問一下 在一篇論文讀到 （https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6245118/） 乳清蛋白含有的必需胺基酸含量是所有蛋白質最高的 （whey 43%, milk 39%, casein 34%, and egg 32%） 假設補進來的蛋白質都是乳清蛋白 是否需要攝取的的蛋白質量 會比吃雞胸肉、蛋等蛋白質量還低？ 可以粗略的以43%（乳清蛋白）-32%（蛋） 來計算所需的蛋白質嗎？ 比如以我的體重80kg做計算 蛋160g蛋白質=160X0.32=51.2 乳清蛋白51.2除以0.43=119.06 代表我吃含160g蛋白質的蛋 換成乳清蛋白我只需要吃含119g蛋白質的乳清蛋白 這樣的計算是合理的嗎？ 是否會因為必需胺基酸的含量導致需要攝入的蛋白質差距那麼大呢？ 謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.88.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1711017652.A.09C.html 推 Chricey: 關節痛就老人病 03/24 21:28