其實生魚片這種東西就是沙西米 日文平假名寫做さしみ 漢字就是「刺身」 既然人家都跟你說是刺身 魚肉身上有刺也很正常吧 吃到正統的刺身 應該要感謝店家才合情合理 大 guy 4 john 啦 ※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之銘言： : 1.媒體來源: : 三立 : 2.記者署名: : 王紹宇、何正鳳 : 3.完整新聞標題: : 客人控點沙丁魚吃了「滿嘴刺！」壽司名店：不用去刺 : 4.完整新聞內文: : 有民眾日前帶著家人和小孩到一間連鎖壽司店的「台南分店」用餐，點了一盤「沙丁魚 」 : 握壽司，結果是吃到滿嘴的魚刺，向服務人員反應，得到的答案竟是「沙丁魚沒在去刺 」 : ，讓民眾不能接受，因為如果吃到的是小孩，恐怕嘴部會受傷。記者向總公司詢問，表 示 : 以後出餐前會再做確認。 : https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/28/4869845-PH.jpg : 有民眾到知名的連鎖旋轉壽司店用餐點了沙丁魚握壽司，但是咬一口發現不對勁，吐出 來 : 發現魚肉上都是魚刺。 : 投訴者：「還有刺到我的牙齒上面，這樣吃下去整片都是刺，其他地方的沙丁魚壽司也 不 : 到有這麼多刺，就我吃過的。」 : 民眾和太太還有2個小孩一起用餐，幸好小孩當下沒有吃沙丁魚握壽司，不然這麼多刺 恐 : 怕很容易刺傷嘴部。 : 投訴者：「如果今天是小朋友吃到那怎麼辦呢？他們就說沙丁魚壽司是沒有在去刺的。 」 : 其他民眾：「如果吃到這個魚刺會太離譜，因為如果是大人可能可以分辨出來魚刺，可 以 : 吐掉，如果是小孩子還得了。」 : https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/28/4869848-PH.jpg : 記者實際買一份沙丁魚握壽司，確實有發現魚刺，詢問連鎖壽司店的總公司，截稿前表 示 : 還在了解中，問問其他壽司師傅，像是握壽司要上桌前魚刺都必須處理。 : https://attach.setn.com/newsimages/2024/10/28/4869847-PH.jpg : 酒店日式餐廳主廚郭曉芸：「通常日料師傅我們在處理的時候一定要確定之後那個魚刺 還 : 有沒有，我們才會出，不會說什麼整個都沒有刺怎樣給客人吃，那個魚刺是咬不斷的。 」 : 沙丁魚的魚刺細而多，處理上確實比較花時間，但是消費者遇到的這種情況這麼多魚刺 ， : 恐怕不管是誰都很難吃下肚。 : 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: : https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1554879&utm_campaign=viewallnews : 6.備註: : 沙丁魚是要拔刺的嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.36.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1730127945.A.72D.html