看板 Coffee
這可能是個蠢問題但我找不到答案。 公司有一台辣媽mini平常開著給大家用,常常看到上一個人沖完的手把就掛在上面 下一個要用的人清。一直以來我都是用完順手就清完掛回去, 還納悶為何用完的人很少清理。 昨天跟個資深同事聊天才發現,以前有使用步驟就是用完放著,要用之前清, 目的是保溫沖煮頭。他還舉例說外面的店也是下個客人來才清。 這聽起來蠻有道理的只是總覺得跟常識(?)不太一樣。 或許是我了解太少所以想問問看有沒有大大願意開導一下小弟。謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 86.164.206.6 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1702076817.A.0B9.html
mmonkeyboyy: ? 用完 敲掉 擦乾淨 再裝回去吧 12/09 07:11
aaadult: 因為沒辦法確定上一個人有沒有記得清,所以乾脆都用之前 12/09 08:37
aaadult: 清 12/09 08:37
jio32141: 這樣長期下來充煮頭會不會很髒? 12/09 09:18
AMG72: 羨慕公司配辣媽 12/09 09:22
Kroner: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/09 20:55
steve1012: 保溫是對的 但要清 12/09 11:05
l1724108: 這要看出杯的間距吧 12/09 11:30
saintsmw: 公用跟自用還是有差,我自用的都用完就清。沖煮頭加熱, 12/09 11:56
saintsmw: 就上把手前先開沖煮開關,用熱水加熱一下就好。 12/09 11:56
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 12/09 21:01
m9fghost: 把手清完扣回去,就會保溫了,不清只是懶得清 12/09 12:22
saintsmw: 清手把絕對比清沖煮頭簡單。公司有人定期清沖煮頭嗎? 12/09 12:35
lane34: 最少每天下班都有人來清手把 沖煮頭不好說 XDDD 我合理 12/09 20:54
lane34: 懷疑只是外國人太懶不想清 說留著保溫我只覺得是藉口 12/09 20:55
Kroner: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 12/09 22:13
lane34: 我是煮完敲掉擦完裝回去 後來自備無底手把就煮完自己清 12/09 20:58
lane34: 把公用的扣回去 12/09 20:58
lane34: 出杯間距不一定 看當天多少人進辦公室 我上個月開始改手沖 12/09 21:00
kikolo: 不洗不會生細菌就奇怪了..變成細菌培養皿 12/09 21:01
Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 12/09 22:30
kikolo: 更嚴重就是長黴了還不知道... 溼度高這些都會長 12/09 21:04
masala: 推手沖,沒這個困擾 12/09 21:41
lane34: 理論上沖煮頭溫度很高應該是不會長啦 但覺得很對不起機器 12/09 22:11
kikolo: 擺久了就降溫了 12/09 22:13
Kroner: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 12/09 23:40
kikolo: 像黴菌需要121度,一般來說細菌也得70度以上 12/09 22:14
kikolo: 覺得還是,洗一下乾淨的多 12/09 22:15
kikolo: 畢竟自己喝的不是給客人喝的(誤) 12/09 22:18
kikolo: https://reurl.cc/XmoLWM 12/09 22:30
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 12/09 23:40
kikolo: https://i.imgur.com/OvfIOkw.jpg 12/09 22:31
CJhang: 欸== 有分兩個面向 一是拿下來不清 二是不拿下來不清 一是 12/09 23:40
CJhang: 沾附的物體是咖啡油脂營養 環境濕潤且溫暖不超過60度 再還 12/09 23:40
CJhang: 有外界物質接觸 會有雜菌 如果是二 那麼你用92度20s的殺菌 12/09 23:40
Chricey: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 12/22 13:20
CJhang: 時間 並且還沒拆下來保持高溫 已經超過HTST的殺菌方式了 12/09 23:40
CJhang: 問題在於油耗與管路吸附的問題 要藉由逆洗與拆分水網來處 12/09 23:40
CJhang: 理 如果每天清 是還好 但是也是要定期逆洗與拆洗 不過我是 12/09 23:40
CJhang: 建議要拿下來排水 把營養環境給移除 因為你的咖啡機絕對不 12/09 23:40
Chricey: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 12/09 23:40
CJhang: 是24h都在高溫殺菌的 濃縮粉餅的營養物也是會跟著粉餅擴散 12/09 23:40
CJhang: 到沖煮頭跟墊圈 還有影響墊圈壽命之類的 12/09 23:40
lane34: 我的天…真的覺得對不起那台辣媽!! 很想帶回家愛護!! 12/10 07:34
ling7777777: 清完扣回去不是一樣?還有隔夜關機... 12/22 13:20
Chricey: 不動對關節最好,拎北都躺著 12/22 13:20