看板 Chiayi
嘉義50家烘焙名店出爐 讓饕客安心買、放心吃、貼心送 2023-08-28 15:42 聯合報 記者李宗祐/嘉義即時報導 https://i.imgur.com/7Rejoso.jpg
今年有50間店家獲獎。記者李宗祐/攝影 https://i.imgur.com/VGqSXNl.jpg
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嘉義市獲獎的五十家名店名單。圖/衛生局提供 為提升烘焙食品衛生安全及品質,嘉義市衛生局針對烘焙業等從業人員、作業環境、設施 、 食材及用水等進行實地綜合評鑑,今天舉辦「烘焙業金(麥方ㄆㄤˋ)獎」表揚50家通過 評 鑑業者;嘉義市長黃敏惠表示,經由嚴格評鑑,讓衛生安全管理種子向下扎根,提升品質 及 形象,民眾消費時能有更安心的選擇,安心買、放心吃、貼心送! 市衛生局委託高雄餐旅大學協助辦理,邀集烘焙食品相關專家與衛生局稽查員至業者現場 進 行實地綜合評鑑,上午辦理「112年烘焙金(麥方)獎頒獎典禮暨中秋烘焙展」,以協助 業 者建立食品良好衛生規範(GHP)。市長黃敏惠並為優良烘焙業者頒獎表揚。 黃敏惠表示,所有通過評鑑的50家烘焙業者都是經由層層把關、嚴格評核後才能順利過關 , 能夠貼上金(麥方)獎標章代表的是食品衛生安全,讓嘉義旅客、市民能夠安心買、放心 吃 、貼心送。 衛生局表示,在評鑑過程中最常出現不及格的是細菌數偏高,經查係從業人員個人衛生習 慣 不好、品管瑕疵等,可惜沒能通過評鑑。 當中也有優秀店家,例如南馨食品行,業者建立良好自主管理系統並符合衛生規範(GHP ) ,從業人員穿著正式工作衣、帽,工作平台整齊、衛生,而且控制產量保持品質。 https://udn.com/news/amp/story/7326/7399826 常去的麵包店有上榜 果然沒有讓客人失望 不過大賣場的麵包店也都上榜 尤其是大潤發?? 有點奇怪。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.93.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1693224288.A.5BA.html
e1597536248: 沒有馬可先生令人意外08/28 20:12
Transposon: 住家附近的沒上榜,大家不要再跟我搶麵包了08/28 20:26
Hirano: 常去的穗悅、布拉格都沒有XD08/28 20:42
gex3213: 穗悅有上榜呀08/28 20:52
Hirano: 感謝樓上 原來文雅街也有穗悅@@ 我都去新生路08/28 21:11
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 08/28 21:11
qi3qi3: 是評食品安全衛生 不是評好不好吃 所以大賣場上榜不奇怪吧08/28 21:58
marshmallowH: 好險愛店沒有上榜 觀光客不要跟我搶08/28 22:09
pedagogik: 樓上是哪家?08/28 23:43
coliform: 50家 真多呢08/28 23:44
Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 08/28 23:44
feywen: 是食品良好衛生規範的評比,愛店榜上無名還那麼開心呀XDDD 08/29 00:26
CartoonMin: 去之前都會通知吧,可能就看誰要報名08/29 07:15
blackbrid: 很多這種看看就好,台灣有台灣玩法08/29 09:20
不敢參加評鑑 是在擔心什麼?
elcomcc: 7-11、全家都沒有!?08/29 09:28
Kroner: UC2是啥東西?求解釋啦! 08/29 09:28
vinmo: 沒有傲慢@@08/29 09:48
koy89202: 扣掉這次五十家,還剩幾家麵包店?08/29 11:39
之前的資料 110年度通過餐飲衛生管理分級評核名單. 嘉義市政府衛生局. 申請評核家數:202家. 通 過評核家數:177家(優108家、良69家)
charles0939: 不敢參加食品衛生評鑑08/29 11:53
charles0939: 就是對自己店家沒信心08/29 11:53
Chricey: 求推薦UC2,樓下請提供三家 08/29 11:53
charles0939: 對顧客不負責任08/29 11:53
※ 編輯: charles0939 (101.12.93.144 臺灣), 08/29/2023 11:54:59 ※ 編輯: charles0939 (101.12.93.144 臺灣), 08/29/2023 11:56:01
li11223344: 如果是食安問題應該是一律檢查怎麼會是報名的... 08/29 13:45
charles0939: https://i.imgur.com/fgOl0U1.jpg 08/29 13:57
li11223344: 那我會想知道不合格名單阿... 08/29 14:18
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 08/29 14:18
drinkmywater: 榜上無名代表很噁啊 吃那麼開心阿 腸胃很強 08/29 19:44
buttonlion: 友忠路的晨禾看起來也乾乾淨淨的啊 08/29 20:09
CY40: 所以沒在這50家名單中的都是不合格店家? 08/29 21:24
blackbrid: 笑看台灣GMP標章在食安中出的包 08/30 12:58
Chricey: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎?效果如何? 08/30 12:58
inconspicous: 這個看起來是比賽啊,自由報名 08/31 01:18
inconspicous: 不確定,只是個人猜測 08/31 01:20
evve: 友忠路晨禾很合我胃口 09/01 19:42